رمضـآن ومبتــعث !!! دعوهـ للمتغربات

بالنسبة للعجاين راجعي المواضيع حتلاقي عجينة 10 دقايق خطيرة جربتها العام ف رمضان و جبت السنة دي طريقة عجينة ب 5 دقائق

مشكورهـ نهـى على ردكـ ....

بس أتمنـى لو تقرينـه ثانيه وتفهميــن المغزى الحقيقي من موضوعــي

نعرف نسوي عجآين وغيرهـ ... لكـن المشكله تكمـن في نوعيـه الدقيق المستخدم

مثل مأ آنتي عارفـه الدقيق وخلآفه من مقادير برى يختلف عنـه بالسعوديهـ ....

فهدفــي من موضعــي ....

تبـآدل خبراتنـآ في المنتجآت وليس الوصفآت .... وآآذآ على الوصفأت اكثر مآبهالنــت موآقع الطبخ

ومشكورهـ مرهـ ثـآنيه .....

Orange
كل عام و انتي بالف خير
يعطيكي الف عافيه عالفكره الحلوه
و ان شاءالله راح نبدا التصوير و المقادير و الطريقه مع بدايه رمضان ..
بس كل وحده فينا في بلد و اتوقع المنتجات تختلف من بلد لبلد ..

الله يرجعنا لبلادنا سالمين غانمين .. اللهم امين ..

شكــل رمضان يخلص

بدون محد يعطينا البداائل

!!!

Orange

عني بالنسبه للعجائن فانا معتمده عجينة العشر دقائق و تظبط معي و كويسه مره .

بالنسبه للمقادير يعني الدقيق و الخميره فيعتمد انتي في اي بلد
انا في استراليا مع Lootchy
فرح اوريكي صور للدقيق الي استخدمه و البيكنق بودر و الخميره

هذا البيكنق بودر من شركه WARD's



الدقيق آخذ هذا النوع

او هذا

احسهم زي بعض ما في فرق غير السعر ..




الخميره





الحليب البودره اخذ من نستله ( sunshine ) و استخدمه عادة للعجائن او الحلويات ما استخدمه كحليب للشرب و الطعم احسه عادي تقريبا مثل نيدو





و احس ان مقادير العجائن من دقيق و خلافه ، فهي لا تختلف عن السعوديه صح ممكن الاختلاف في الشكل يعني تلاقي البراند غير بس سهل انك تلاقيها لأنها مكونات اساسيه.

ممكن مقادير ثانيه تكون مختلفه و فعلا تتعبي على ما تلاقيها

مثلا القشطه الي تستخدم في الحلويات( اقصد الي مثل قشطة بوك او التاج ) ، ما كنت اعرف انها متوفره في السوبرماركت ، بعدين سألت و لقيتها و هي هذي


المايونيز ، عذاب صراحه
مو كل نوع كويس و بعضه يجي طعمه حلو استغفر الله
بعد التجربه لقيت ان لازم يكون مكتوب عليه
whole egg
لكن لا تاخذي شي مكتوب عليه traditional و لا غيره

هذا كويس



في شي احسه يفك أزمه و هو البف باستري

و هذا شكله





عاد تفنني و اطلقي العنان لمخيلتك معه
ممكن تسويه فطائر ، ممكن فطيرة تفاح ، لو تعرفي أم علي طبعا تصير بالبف باستري
( الي ما يعرف أم علي فهذا حلو مشهور في المنطقه الغربيه )
و هذا شكله








في موضوع في النت وحده الله يجزاها خير حاطه المنتجات السعوديه و بدائلها في السوبرماركت الاسترالي
لو انتي في استراليا اجيب لك الصور عشان تستفيدي منها .

ان شاء الله اكون افدتك ..

يعطيكم العافية وجعل الله ذلك في موازين الحسنات

يعطيكم العافيه وسدد الله خطاكم