مبتعث مجتهد Senior Member
الولايات المتحدة الأمريكية
ريحانة قلبي , أنثى. مبتعث مجتهد Senior Member. من السعودية
, مبتعث فى الولايات المتحدة الأمريكية
, تخصصى طالب
, بجامعة ولا شي
- دنفر, السعوديية
- السعودية
- Aug 2008
المزيدl August 30th, 2008, 06:42 PM
August 30th, 2008, 06:42 PM
خخخخخخخخخخخ لا عاد شدعوه الله يحفظكم يا اخوي من كل شر وتحياتي لكم
ريحانة قلبي August 31st, 2008, 01:17 AM
7 " يعطيك العافيه اختي وان شاء الله الكل يستفيد ويسويها
روح السعووديه September 1st, 2008, 12:30 AM
7 " وااااو حبيت طريقة الخبز ان شاالله بسوي مثلها
تسلم ايديك ريحانه ..
انا متابعه لكل مواضيعك ..
Miss Positive September 1st, 2008, 01:43 AM
7 " الله يسلمك يالغالي ورمضــــــــــــــــــــــــــان كريم وربي يحفظكم وتحياتي لكم
ريحانة قلبي September 1st, 2008, 07:20 PM
7 " يمي
شكلها مشهي
يسلمووو تم التدوين في ورقة طبخ رمضان << مرة بس ان شا الله تنفع مع الزحمة حقت المطبخ في رمضان ههههههههه
يعطيكي العافية حبيبتي
Dr\ iman August 20th, 2009, 03:35 AM
7 " تسلمي يالغالية
مشهية والله
miss.roreta August 22nd, 2009, 01:01 PM
7 " شهيتيني على هالصبح وربي روعة
kind4ever August 23rd, 2009, 05:20 AM
7 " 
LinkBack URL
About LinkBacks
August 30th, 2008, 06:42 PM
السلام عليكم والرحمهـ ]~
شحالكم .. ؟
عسآكم بـخير و مرتآحين .. ؟
حبيت انقل لكم طريقه الشاورما المنزليه
المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
~
1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
~
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
~
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
~
طريقه عمل الخبز
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
~
- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
~
7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي ^^
8- الشكل الاخير للشاورما ^^
وبالعافيه ع قلوبكم
ملاحظه : اللي يبي شاورما لحم .. بنفس الطريقه بس بدل الدجاج لحم