الأعضاء الإشتراك و التسجيل

الملتقيات
ADs

صينية بطاطس بالفرن

صينية بطاطس بالفرن


NOTICE

تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 2495 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!

قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع

  1. الصورة الرمزية tegen
    tegen

    مبتعث مميز Characteristical Member

    tegen كندا

    tegen , أنثى. مبتعث مميز Characteristical Member. من الولايات المتحدة الأمريكية , مبتعث فى كندا , تخصصى .... , بجامعة ...
    • ...
    • ....
    • أنثى
    • ...., ....
    • الولايات المتحدة الأمريكية
    • Jul 2008
    المزيدl

    September 6th, 2008, 01:25 PM

    الطبق هو صينية بطاطس بالفرن

    يمكن مر عليكم قبل بس انا سمعته من ناس كثير بس ما يعجبني فجبت لكم الطريقة اللي احنا نسويها

    ما اطول عليكم يلا نبدا :


    اول شي نجيب بطاطس ونقشره ونقطعه دوائر ونغسله زين ونحط فيه ملح حسب الرغبه طبعا بيكون مثل ما مواضح بالصوره





    بعدها نقلي البطاطس بزيت غزير وكذا رح يصير عندنا بهالشكل





    بعدها نجيب صينيه عاد مثل ماتبون زجاج او تيفال اللي تبونه ماتفرق وهذي الصينية اللي انا استخدمتها





    بعدها نصف نص كمية البطاطس اللي قليناه بالصينيه ونراعي انه مانترك فراغات نسكرها قد مانقدر بيطلع عندنا كذا




    بعدها نجيب لحم مفروم ومحموص من قبل ( عاد اللي مايعرف طريقة الحمص يقول وانا اشرح له ) بيكون اللحم بهالشكل




    نحط اللحم على البطاطس اللي صفيناه بالصينية ونوزعه بالتساوي عليه بيكون عندنا بهالشكل








    بعدها نغطي اللحم بالنص الثاني من البطاطس اللي قليناه ونفس الشي نراعي مانترك فراغات نسد كل فراغ موجود هذي صورة اول ما صفيت






    بعدين حطيت بطاطس بعد عالفراغات اللي باين منها اللحم

    بعدين بعد ماصفيناه وخلصنا نجيب بيض ونكسره بوعاء عميق شوي





    بعدها نحط ملح وفلفل اسود بالبيض بكمية بسيطه ونخفق البيض بيكون بهالشكل





    بعدين نصب البيض على البطاطس اللي صفيناه بالصينية نوزعه على كل الصينيه




    طبعا ممكن البعض يتسال ليش البيض هنا البيض عشان يتماسك اللحم مع البطاطس وترى ما يبان لا شكله ولا طعمه بعدين اذا استوى انا وحده ما احب البيض بس هنا ابدا ما يبين وعادي


    كذا راح يكون شكل الصينية قبل ندخلها داخل الفرن



    نحطها بالفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت واظنها توازي 180 درجة مئوية
    نخليها ربع ساعه الفرن مشغل من تحت وبعدها ربع ساعه ثانيه يكون مشغل من فوق
    وبعد كذا راح تكون عندكم جاهزة بهالشكل





    وشوفوا بعد ما قطعتها كيف متماسكه بسبب البيض



    وبالهنا والعافية
  2. ريحة البطاطس سحبتني هنا سحب

    لذيذه باين عليها بس تحتاج ممكن طماطم شرايح

    وبقدونس وحركات كدا ونجيب الليمون وشطة تباسكو

    ياويلك من ربي جوعانا انا مرا اليوم

    برافو حلو ه ننتظر فكووووور ة تانيه من افكارك
    7 "
  3. كيف محموص

    امس عملته للشوربه ( راح تضحكون بس حمصتها لان الشوربه جاهزة بس تحتاج تقليب في النار وخفت تكون اللحمة نيه وخصوصاً انها لحمة بقر ) طلع تمام بس ما ادري كيف الطريقة الإحترافية عندكم يالستات حتى تكون تمام لصينيه البطاطس اليوم .


    يعطيك العافية على الطبخة والتنظيم الرائع.
    7 "
  4. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم مبتعث
    ريحة البطاطس سحبتني هنا سحب

    لذيذه باين عليها بس تحتاج ممكن طماطم شرايح

    وبقدونس وحركات كدا ونجيب الليمون وشطة تباسكو

    ياويلك من ربي جوعانا انا مرا اليوم

    برافو حلو ه ننتظر فكووووور ة تانيه من افكارك

    اهلا وسهلا فيك

    هذي الطريقة اللي احنا بنعملها

    واذا تبين تضيفين شي عادي

    كل واحد وذوقه

    مشكوره لمرورك
    7 "
  5. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Amin
    كيف محموص

    امس عملته للشوربه ( راح تضحكون بس حمصتها لان الشوربه جاهزة بس تحتاج تقليب في النار وخفت تكون اللحمة نيه وخصوصاً انها لحمة بقر ) طلع تمام بس ما ادري كيف الطريقة الإحترافية عندكم يالستات حتى تكون تمام لصينيه البطاطس اليوم .


    يعطيك العافية على الطبخة والتنظيم الرائع.


    الله يعافيك

    سانتني كيف محموص طبعا كل شي له طريقة بالحمص اللحم المفروم اللي هنا بقولك كيف محموص

    بالاول تاخذ بصل وتطحنه انا استخدم طحانة المولينكس لاني ما احب البصل يكون باين
    احط البصل بقدر فيه شوية زيت واحط عليه البصل ومع البصل احط ملح بالبدايه بس لانه يساعد على تذبيل البصل وحمصه اسرع
    تظل تحرك البصل مع الزيت لين يحمر لونه لما يحمر بتلاحظ بدا يلزق شوي بالقدر ترش عليه شوية مويه شويه مو كثير ما يبان بس عشان يفك اللي لازق بالقدر

    بعد ما يحمر البصل زين تحط عليه اللحم المفروم اللي وتبدا تحط الملح والفلفل والبهارات واللي يبي يحط كزبره اي شي تحبونه

    بعدين تقلب اللحم مع البصل نفس طريقة البصل لين يحمر ويبدا يلزق ونفس الشي تضيف رشة مويه كلما لزق تضيف رشة مويه لين تحس اللحم تحمر ونضج

    ووووبس

    هذي هي طريقة حمص اللحم

    وعلى فكرة ضحكتني كلمة ستات البيوت
    هههههههههههه
    انا موست بيت يادوب اسوي لي كم طبخه برمضان
    الله يخلي الماما
    7 "
  6. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet_heart
    يمييييييييييييييييي شكلها لذيييييييذه


    بس للأسف بكرا عندي كلاسات من قبل العصر الى المغرب يعني ما يمديني اسويها

    خلاص تخليها لبعد بكرا ان شاء الله


    يسلمووووو

    يعطيك العافيه موفقه يارب

    سويها متى ما فضيتي مثل ما شفتي ماتاخذ وقت كثير خطواتها بسيطه
    7 "

قم بتسجيل دخولك للمنتدي او

الانضمام لمبتعث

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.