LinkBack URL
About LinkBacks
راح ابدأ بأول درس
الطبخة الاولى هي ساندويتش دجاج لذييييذ .. ولا كودو
الوصفة تكفي 4 ساندويتشات تقريبا ,,
المقادير :
2 صدور دجاج << تقطعها صغار
1 بصل << تقطعها شرائح طوال
1 فلفل بارد << تقطع مربعات صغار
ولأن ماعندكم قشطة ,, راح استبدلها بكريمة خفق او يسمونها قشطة خفق ,, اكيد راح تلاقونها بس تأكدوا مو حالية
الطريقة :
توضع مقلاة البيض على النار الى ان تسخن ,, يوضع شوية زيت
يوضع الدجاج المقطع ,, يحرك باستمرار ,, على نار هادئة
ويستمر التحريك ,,
ويستمر ,, حرك وحرك حوالي 10 دقايق تقريبا ( ما اقدر احدد وقت معين لانه يعتمد على حجم القطع ونوع الدجاج ) وحرك واستمر وحرك الى ان يقارب السواء ,, << طبعا بتسأل وش يعرفني اذا استوا او لا ؟؟ والجواب سهل بالبداية مضطر تتذوق ,, ومع الخبرة بتصير تعرف من النظر ,, وتحت ايدي ان شاء الله
هنا نضع البصل والفلفل البارد
نحرك ونضع رشة ملح ورشة فلفل اسود ,,, ونستمر بالتحريك
نضع ملعقتين من القشطة السائلة على الدجاج
ونستمر بالتحريك
هنا تقريبا تمت الطبخة
تاخذلك الخبز الصامولي تفتحه وتدهن شوية مايونيز ,, وتقطع شوية خس وكم شريحة طماط بالخبز ,, وبعدين نبدأ نحشي الخبز بالدجاج .. واستمر بؤباقي الخبز الى ان تنتهي الوصفة
وازيدكم بعد ,, لو زادت عليكم الوصفة ,, وحابين تيتفيدون منها ليوم ثاني ,, تقدرون تحطونها بالتثلاجة ,, ومن بكرة تسخن الدجاج على نار هادئة وشوييييية موية 5 دقايق وتكون كأنها طازجة وفريش ...
وبالهناء والشفاء ,,
وان شاء الله تعجبكم
7 " الطبخة الاولى هي ساندويتش دجاج لذييييذ .. ولا كودو
الوصفة تكفي 4 ساندويتشات تقريبا ,,
المقادير :
2 صدور دجاج << تقطعها صغار
1 بصل << تقطعها شرائح طوال
1 فلفل بارد << تقطع مربعات صغار
ولأن ماعندكم قشطة ,, راح استبدلها بكريمة خفق او يسمونها قشطة خفق ,, اكيد راح تلاقونها بس تأكدوا مو حالية
الطريقة :
توضع مقلاة البيض على النار الى ان تسخن ,, يوضع شوية زيت
يوضع الدجاج المقطع ,, يحرك باستمرار ,, على نار هادئة
ويستمر التحريك ,,
ويستمر ,, حرك وحرك حوالي 10 دقايق تقريبا ( ما اقدر احدد وقت معين لانه يعتمد على حجم القطع ونوع الدجاج ) وحرك واستمر وحرك الى ان يقارب السواء ,, << طبعا بتسأل وش يعرفني اذا استوا او لا ؟؟ والجواب سهل بالبداية مضطر تتذوق ,, ومع الخبرة بتصير تعرف من النظر ,, وتحت ايدي ان شاء الله
هنا نضع البصل والفلفل البارد
نحرك ونضع رشة ملح ورشة فلفل اسود ,,, ونستمر بالتحريك
نضع ملعقتين من القشطة السائلة على الدجاج
ونستمر بالتحريك
هنا تقريبا تمت الطبخة
تاخذلك الخبز الصامولي تفتحه وتدهن شوية مايونيز ,, وتقطع شوية خس وكم شريحة طماط بالخبز ,, وبعدين نبدأ نحشي الخبز بالدجاج .. واستمر بؤباقي الخبز الى ان تنتهي الوصفة
وازيدكم بعد ,, لو زادت عليكم الوصفة ,, وحابين تيتفيدون منها ليوم ثاني ,, تقدرون تحطونها بالتثلاجة ,, ومن بكرة تسخن الدجاج على نار هادئة وشوييييية موية 5 دقايق وتكون كأنها طازجة وفريش ...
وبالهناء والشفاء ,,
وان شاء الله تعجبكم
May 11th, 2009, 05:16 PM
اهلا بجميع العزابية المتورطيناهلا بالجميع في مطبخ Dr.Life
مطبخ يليق بجميع الاذواق ويراعي جميع القدرات
ان شاء الله تتخرجون على ايدي ولا الشيف رمزي
بصراحة رحمتكم وقطعتوا قلبي ,, عشان كذا انا منزلة هالموضوع افيد كل شخص ميت من الجوع ومتورط ومايعرف يطبخ
وجميع الطلبات استقبلها ولا يهمكم ,, صحيح انا 19 سنة بس ما ينافسني بالطبخ ولا جدتي ام 65 سنه
واللي تبون موجود ( خفيف - دسم - سريع - صحي - دهون .. الخ ) اطلب تجد ولا يردك الا كيبوردك
كل يومين تقريبا راح انزلكم طبخة جديدة ,, وما ابي اسمع احد يقول ما اعرف والا صعب ,, يا ويلكم ابي الكل يجرب ويعطيني رأيه ,,
وكل طبخة صعبة ,, راح اتزلها هنا بأبسط واسهل الطرق ولا يهمكم
احم احم كانت معكم الشيف الدكتورة / حصه عبدالله
اهم شئ الشيف الدكتورة ههههههههههههه