آآآآآلللله يشششهي ششكلهآآآ
مآشآء آلله عليييك ,, حلو وآلله .. إصرآر وعززيمة وتحددي >> مسآبقة صآرت
وربي فيه أشييآآآء كثثثيره مشتهيتهآ ومن زمآن عنهآآآآ
وأولهم وعلى رأس آلقآئمه ,, حلييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييب أبي حلييييييييييييييب
حليب مثل حليبنآ
يؤؤؤؤ وووربي لددرجة أتحلم فيييييييييه ,, كنت دآئمآ أفطر آلصصبح مع كوب حليب لآزم ,, وألحين لي فتره عنه
بمووووت ,, يآربي أبيه آليوم قبل بكره
وهذآ لآ يمنع إني أأكل شآورمآ بعد
وإن شآء آلله تتخرج ومعك شهآدتين , وحده للدرآسه ووحده للطبخ
ولآ تنسسسى تنزل لنآ طبخآتك آلجآيه
موفق إن شآء آلله
ya ml7e March 14th, 2011, 12:51 AM
7 "
March 13th, 2011, 04:39 AM
[طيب
انا من عشاق الشاورما
ومو دايم الاقيها
لذلك سويتها في البيت
جربوها وبتدعون لي
نبدا بالمقادير
صدر دجاج
بصله
فلفل رومي
فصين ثوم
بندورتين
خبز صاج
بهارات
ملح
للسوس
لبن زبادي
طحينه سائله
خل
صورة المقادير
اول شي نقطع الدجاج سلايس يعني ما تكون ثخينه عشان تستوي بسرعه
زي مو بالصوره
وبعدين نقطعها قطع طوليه
نقطع البصل والبندوره والفلفل وفص ثومه
الفص الثاني نفرمه
طبعا ما عندي فرامه لذلك حطيتها في القصدير وفرمتها وضربتها بايدي لين ما انفرمت
زي مو واضح بالصور
صورة كل شي بعد التقطيع
نجيب تاوه عميقه
ونحط فيها الدجاج ونقلبه بدون وضع زيت او شي لين ما يتحول لونه من احمر الى ابيض
زي مو واضح بالصور
نحطه على جمب وبعدين نكشن البصل
بعد ما يقلب لون البصل الى نضيف الدجاج له ونقلبه يمكن حوالي خمس دقايق
نضيف الملح والبهارات
بعدين نضيف البقيه كلهم
ونغطي التاوه بقصدير على نار خفيفه لمده حوالي 10 دقايق
خلالها نسوي السوس اللي هو نضع اربع ملاعق زبادي واربع ملاعق طحينه وملعقه خل وشوي ملح
وتخلطها مع بعض
الان كل شي جهز
نضع الشاورما بالخبز وبعدين بالصاجه زي مو واضح
انا حطيت زبده في الصاجه ممكن ما تسويها
المهم تحطها على الغاز
وتحط عليها ثقل عشان تسوي
من ناحيتي وضعت صحت وفوقه برادي مليان مويا كثقل
ههههههههههههههههههههههههه
قايل لكم الحاجه ام الاختراع
المهم لا تطول حوالي دقيقتين وبعدين تقلبها بنفس الشي
نقطعها ونزينها
زي الصور
بالهناء والعافيه
الشكل النهائي
[/SIZE]