مبتعث مجتهد Senior Member
السعودية
أم مبتعث , أنثى. مبتعث مجتهد Senior Member. من السعودية
, مبتعث فى السعودية
, تخصصى مشرفة تربويه
, بجامعة الظالم بيلاقي عقابه اجلا ام عاجلا
- الظالم بيلاقي عقابه اجلا ام عاجلا
- مشرفة تربويه
- أنثى
- التفكير في ولدي, قلب ولدي
- السعودية
- Dec 2006
المزيدl January 8th, 2007, 08:31 PM
يم يم يم
يعطيك العافية اختي ام مبتعث وانتي بصراحة بهالموضوع حطيتي يدك على همي وانتي ام المبتعثين
واتمنى اخواتنا واخوااننا يكتبو هالوصفات ويستفيدوا منها
وبصرراحة كلمة شكرا ماتكفيك
ومن اليوم وراايح انتي الشيف حق المنتدى
وبالتووفيق اختي
بدمي كتبت همي January 8th, 2007, 08:36 PM
7 " نفسسسسسسسي يا ام مبتعث اطبخ طبق محترم زي الي اشوفه الحين
ما اعرف متى الظاهر اذا تزوجت وقتها راح اعرف
المشكله احااااااول بس ما يضبط اخر مره جربت اطبخ جيت اقلي قطع دجاج وابي اغطيها بالبقسماط ((ان شاء الله يكون اسمه صح ))
المهم غطيتها بسميد استوت القطع كنها حصى
قممممممممه التحطيم
بس الوصفات هذه يبيلي اجربها وان شاء الله تضبط
روض نجد January 8th, 2007, 08:46 PM
7 " على كم الكبسه خخخخخخخخخخ .....
مشكوووووره ام مبتعث على الطريقه وياليت يتم تثبيتهـــا لاننا كل يوم نحتاجهــــا <<<انت روح ويصير خير
انا عندي طريقة الاندومي من يبيها؟
&&ABDULAZIZ&& January 8th, 2007, 08:46 PM
7 " عبد العزيز ارسل الوصفه خاص
<<<<<<<<<< حياتها اندومي
روض نجد January 8th, 2007, 08:50 PM
7 " ههههههههههههههه
الله يسعدك يا ام مبتعث
والله شهيتينا على هالصور الحلوه ..
معليك خلي العيال يدبرون عمارهم لاتخافين عليهم ^_^
ومن ناحيتي مااعرف اسوي الا بيض ( مقلي ومسلوق << تطورنا ^_^ )
وشاهي ^_^
ولايهون الاندومي اول اكله عرفت اطبخها بحياتي ^_^
ان كان تبين اعلمهم بيض مقلي ومسلوق تامرين امر ^_^
salih_inter January 8th, 2007, 09:01 PM
7 " حلوووووووووووو خلونا نتعلم شلون نطبخ يعطيك العافيه وياليت بقدر الامكان تعطينا الطرق حقت الطبخ علشان نعتمد على انفسانا والله انواع الطبخ يصير . . . الله يستر ثانكس اقين
code January 8th, 2007, 09:20 PM
7 " مرحبا بكم طبعا في طرق معقده لكن أنا حاولت أختصر
وأحط لكم الطرق السريعه عشان بعض الطلاب طلبوا كم
وصفه ودهم فيها لكن ماعرف الموضوع راح فين وللأسف
الصوره اللي حطيتها عنالكبسه باللحم طبعا لكن أنا أحب
الدجاج أكتر من اللحم ولأنه أسهل في النضج بالنسبه لكم
ياللي تحبوا السريع
أم مبتعث January 8th, 2007, 09:24 PM
7 " كتبت همي بدمي
بدمي كتبت همي
والله عقدتنا المهم الله يبعد عننا وعنكم الهم
بالعافيه عليك ونتمنى تضبط الأكلات معاكم طبعا
بدون مقادير لأني احترت كيف انظمها عموما أهم
شيئ شباب الماء يزيد تقريباً قليل عن مستوى الأرز
يعني فوق الرز بمسافة ا سم تقريباً
أخيرا لا دعي للشكر ودي أخدمكم
أم مبتعث January 8th, 2007, 09:27 PM
7 " 
LinkBack URL
About LinkBacks
January 8th, 2007, 08:31 PM
وقبل مده اقترح علي الأخ سرايا أضع بين أيديكم بعض الوجبات
الخفيفه والسريعة التحضيرليستفيدوا منهاكما أرجو ممن كانت
له تجربه سابقه أن يضعها
الأرز الكبسه السريعه بالدجاج
اسلقوا الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط
شوحوا البصل في الزيت حتى يحمر ثم اضيفواله الدجاج
المسلوق وجزر مبشور
ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركوه
ـ 5دقائق حتى يتسبك
ثم ضعوا فوقه ارز مغسول جيدا ومنقوع في ماء حار مده
بسيطه وضعوا معه
قرفهأو خولنجان إذا تعرفوه وملح وفلفل اسود
ثم اغمروه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه
وكلوا بالعافيه اذا تشرب ماءه يعني إذا استوى طبعا
معكرونه بالصلصه الحمراء والجبن
يغلى ماء حار وملح وقليل من الزيت على الناروتسلق فيها المعكرونه
حتى تنضج ثم تصفى
يؤخذ قليل من البصل المفروم والثوم المفروم ويشوح في قليل من الزيت
ثم يضاف اليه عصير الطماطم أو معجون صلصة الطماطم وتضاف اليها
التتبيلات المرغوبه والبهارات كالوريغانو أو ملح وفلفل أسود فقط وتترك
على النار حتى تثخن قليلا ثم تسكب المكرونه في صينيه ويوضع عليها
خليط الطماطم بعد ما نضج ومن ثم نرش عليها قليل من الجبن الموزاريلا
أو أي جبن مبشور ترغبون فيه
خلطة اللحم المفروم للمكرونه
بإمكانكم أن تعملوا خلطه أخرى وهي يشوح اللحم المفروم مع البصل والثوم
والابزار البها في طاوه ويقلب بتكسيره قليلاً وتحريكه ثم تضاف اليه صوص
الطماطم أو عصير الطماطم الطازجه أي المطحونه وتوضع عليه البهارات ملح
فلفل أسود كمون حسب الرغبه ثم يترك على النار حتى ينضج اللحم ويمكن وضعه
على المكرونه
مكرونه فيتو تشيني الإيطاليه
كيس مكرونة فتوتشيني (مكرونة مثل الشريط عريضة). أو أقل من الكيس
علبة كريمة للخفق (1ليتر).
علبة فطر مقطع. حسب الرغبه
ملعقة كبيرة زبدة.
مكعب مرق الدجاج.
نصف كوب جبنة موزيريللا. خاصه بالبيتزا
ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر جاف).
الطريقة:
تسلق المكرونة مع الماء وقليل من الملح كالعادة.
توضع الزبدة على النار ويقلى الفطر مع الثوم.
تضاف الكريمة ومكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
تضاف المكرونة المسلوقة مسبقاً. والمصفاه من الماء
نضع الاوريجانو.
تترك على النار حتى تتعقد وتتسبّك قليلا (خمسة دقائق).
قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة وتقلّب ثم ترفع عن النار وتقدم.
ممكن بالدجاج
بإمكانكم عملها بالدجاج وذلك باستخدام الدجاج بدون عظم يباع
صدور في أطباق لوحده يقطع مكبات صغيره أو شرائح طويله ويشوح أي يقلب
في الزبده بدل الفطر مع قليل من الثوم إذا رغبتم وتتبع نفس الطريقه السابقه
مكرونه بالقشده
المقادير:
علبة مكرونة، علبة قشطة، علبة صلصة طماطم، طماطم مقطعة
مربعات، ربع زبدة، ثوم مهروس، فلفل، ملح، ، اي بهار مفضل لديك.
طريقة الاعداد:
نسلق المكرونة، ثم تصفى من الماء عند نضجها
نضع الثوم مع الزبدة في وعاء على النار حتى يصبح لونة ذهبيا.
نضع عليه الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات، ثم نضع القشطة.
عند التقديم نضع المكرونة ونسكب الصلصة الحارة وبالعافية.