مبتعث رهيب Awesome Member
المملكة المتحدة
ابوجبل , ذكر. مبتعث رهيب Awesome Member. من التشيك
, مبتعث فى المملكة المتحدة
, تخصصى Business with Management
, بجامعة Univrsity of Plymouth
- Univrsity of Plymouth
- Business with Management
- ذكر
- Plymouth, Devon
- التشيك
- Sep 2007
المزيدl January 30th, 2008, 01:58 PM
January 30th, 2008, 01:58 PM
لماذا أضاف العرب الهيلإلى القهوة؟
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلىإكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أنإحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعولالكافيين على الجسم.
ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعدادالقهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كمافي حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون،تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلىمحتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.
وتكتسب حبوب الهيلرائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكونمن 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقيهو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنيةالمتبقية.
الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت فيعام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيلمما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلاأنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.
ويُعتبرالهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو مادلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديدمن مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاءالجسم.
ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهماتناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهاباتالفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة منالجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.
كما أنهيُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكرأنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف منأعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرونإلى قدراته في مقاومة الميكروبات.
وتنصح رابطة الحمل الأميركيةتناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحةطيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين
يسلموو على المشاركه الحلوووه
معلومااات جميله
يعطيك العافيه
صلملم
نمله مغروره February 4th, 2008, 10:03 AM
7 " يسلمووووووو عالموضوع وع الفوائد
تقبلووو مروري
nollah March 21st, 2008, 03:58 AM
7 " شكرا على هالمعلومات المفيده
دكتور بن منصور April 15th, 2008, 05:02 PM
7 " موضوع جميل ويعطيك الف عافية والله يعين الجميع ودربكم اخضر
الله يعين May 2nd, 2008, 11:22 PM
7 " وش حلا القهوة من غير هيل
يعطيك العافية
لكنـ May 16th, 2008, 12:17 AM
7 " 
LinkBack URL
About LinkBacks
January 30th, 2008, 01:58 PM
ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلىإكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أنإحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعولالكافيين على الجسم.
ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعدادالقهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كمافي حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون،تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلىمحتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.
وتكتسب حبوب الهيلرائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكونمن 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقيهو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنيةالمتبقية.
الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت فيعام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيلمما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلاأنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.
ويُعتبرالهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو مادلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديدمن مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاءالجسم.
ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهماتناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهاباتالفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة منالجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.
كما أنهيُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكرأنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف منأعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرونإلى قدراته في مقاومة الميكروبات.
وتنصح رابطة الحمل الأميركيةتناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحةطيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين