تعال وصور لنا سحورك أو فطورك .. خلال شهر رمضان المبارك =)
تعال وصور لنا سحورك أو فطورك .. خلال شهر رمضان المبارك =)
تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 5004 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!
قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع
LinkBack URL
About LinkBacks-
7 " - 7 "اميين الله يسمع منكـ
لانه خلاص احس عيوني صغرو من كثر الصياح
الله يصبرني
- 7 "أختي الكريمه يقول الشاعر
الصبر مفتاح الفرج عند الأذكار .... ومن لاصبر تصّبح حياته كسيفه
إنتي وانا وجميع إخواننا وأخواتنا هنا متغربين صحيح لكن ولله الحمد وسيلة الإطمئنان على الأهل متوفره جوال نت ووسيلة السفر إلى الأهل متوفره ولله الحمد نص يوم وإنتي عند اهلك إرجعي للوراء قليلاً وفكري بإخواننا الذين أتوا إلى هنا ولاعندهم نت ولا جوال كُل شهر يكلمون اهلهم مره وايضاً الحمدلله متعافين ولاينقصنا إلا شوفة اهالينا وهذا بلا شك لكن فكري بِمن هو مسجون وراء الغضبان وهو عند اهله لكن قدر الله ليه ولن يرى اهله إلا بعد فتره من الزمن ... فكري بِمن هم مُعاقين او مشلولين قدر الله عليهم وأصبحوا طريحين الفراش إلى أجل غير مُسمى في المُستشفيات ..
اما نحنُ ولله الحمد ننعم بالصحه وكُل شئ موفر لنا وإعلمي أنك لك هدف في مجيئك هُنا وهو الشهاده فلنفرض أنكي ألغيتي بعثتك وإتبعتي هوى نفسك ياتُرى هل لك قبول عِند من تأملوا خيراً فيك؟ وإنتظارهم لكي يفرحون بك وأنتي حاصله على ماحبيتي إليه هُنا ..
أخيراً اسأل الله العلي القدير إن يثنزل على قلبك السكينه وان تفرحي بلقاء اهلك وأن يوفقك الله في دراستك وليس لديك خيار إلا الصبر والدعاء لله سبحانه إن ييسر لك أمورك وامور جميع إخواننا هنا .
كوني بخير
نبراس - 7 "
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم الأيااااادي يارب ..
عسانا مانعدمها ياقـلبي
عوافي عليكم .. والله يعطيك الصحه والعافية
اختك : مياسين - 7 "توضيح / الفلفل الحار اقصد فيه واحد قرن فلفل حار وليس مجفف ( بهارات يعني)
لاشكر على واجب اخوي
آمين وياك والجميع يارب
اختك : مياسين - 7 "ماشاء الله تبارك الله يانبراس شمر ...كفو والله عزالله انك تصلح في وقت الزنقات خخخخخخبسم الله الرحمن الرحيم
هذا سحورنا لهذه الليله وهي عباره عن كبسه سعوديه يحبها قلوبكم وبسم الله نبدأ وراح نبدأ معاكم نقطه نقطه عشان الموضوع يحلو
أولاً: المكونات .
المرحله التي تليها وهي عملية تقطيع وتنظيف اللحم وأمس اشتريناها وذبحناها بإنفسنا وجزرناها من عجوز الله يهديها للإسلام أن شاء الله
وهذه وضع جميع مكونات الطبخه السريه في قدر الطبخ
وهذه المرحله عند وضع اللحم والمكونات قبل الطبخ ..
والمرحله التي تليها قبل فتح القدر وهي عباره عن لعبة العزابيه من والله الفراغ وهي عملية مُداعبة الليمون الأسود عندما نفتح بخار القدر وستصبح بهذا الشكل
وعندما ينضج اللحم نخرجه ونضعه في حافظه ومن ثم نضع الرز..
وأخيراً اخر صورتين عند الإنتهاء من وضع اللمسات الأخير وإعداد السفره وتقديم الوجبه وهي الكبسه الي أنتم تعرفونها
وأخيراً وليس اخراً أتمنى أن تعجبكم وأن تنال على إستحسانكم وأتمنى الدعاء لي بإن يتم إلحاقي بالبعثه وجمع خواني الذين لم يتم إلحاقهم ... وأشكرأيضاً زملائي الله يعطيهم العافيه ويبيض وجيههم على الخوه والشهامه الي فيهم
نبراس شمر
صح نسيت هذا لحم غنم ولا ضبان <<<< كأني اشوف عكرت الضب
- 7 "ياسلام عليك يانهى....عيني عليك باردههاذي سلطة سيزر
الدجاج جبته من حبه برقر وقليتها وقطعتها مكعبات
الطبقة اللي كانت فوق زبادي مع مايونيز وشويه ليمون وزيت زيتون << بس مع التقليب انعفس الشكل
وللزينة سماق + قطع خبز محمص
ادري اللي سويته مايجمّل بس لا تنتظرون مني كبسة
مو كسل بس عشاني مااحبها
ان شاء الله بكرة أصور لكم الفطور
اختي بتجينا من الرياض وبتسنع وادهر
آستالابيستا << آراكم لاحقا " بالأسباني "
هذا الكلام وهذا الطبق الى يشفي الغليل
- 7 "
ماشاء الله تبارك الرحمن عليك مياسين وطبخك الطيب
هذا الطبخة حلوه وسريعة وتصلح في وقت الزنقات هع
صراحــــــــــــه واجد جعت يوم شفتها الله يعطيك العافية..!!
ابي منك طلب ؟؟
عطني المقادير والوصفة خليني احوس وادوس فيها
يا أنا اسوي زيها ولا أحترق المطبخ ..!!
- 7 "Bandar_VIP
آمين ويعافيك يارب .. شكرا اخوي
الله لايجيب الحرايق وان شاءالله تسوي احسن منها ..
تفضل أخوي ..
طريقة البيتزا :
تحط بالخلاط لو ماعندك خلاط عادي حط بصحن وانت اخلطه بس خليه يتماسك ..
المقادير السائلة :
بيضه
ملعقتين اكل خميره ( الملعقه العاديه اللي ناكل فيها )
فنجان سكر ( فنجان القهوه الصغير مو فنجان الشاي )
ذرة ملح ( يعني خذ شوي بيدك ملح )
ثلث كوب زيت ( اعلى من النص بشوي لاتكثر على النص لان بتحتاج وقت ماتعجن تضيف زيت )
كوب حليب سائل ( كوب حط فيه ثلاثة ملاعق حليب بودره وباقي الكوب مويه وقلبهم )
طبعاً الكوب انا اقصد كوب الجنبه الكبير ..( إذا ماعرفته اصوره لك )
المهم كل هذه المقادير تنخلط مع بعض تماااام
بعدين حطها بصحن عشان تبدا تعجن
حط كوبين دقيق ( نفس كوب الجبنه الكبير )
وابدا بالعجن الين تتماسك راح تظطر تضيف دقيق كمان
متى توقف إضافة الدقيق الين ماتحس العجينة ماصارت تمسك بيدك وتكورت
وممكن تحتاج تضيف شوي زيت عشان تتماسك ( شوي زيت طيب )
المهم وقت ماتحس صارت كوره ( ندخل الجانب الرياضي ليساعد على الاستيعاب
)
غطيها ولابد ان يكون الغطاء محكم ( بوريك صورة عندي شكلها وهي بعد الغطاء )
خليها مغطيه نص ساعه على بال ماتجهز الصلصه اللي تحطها عليها
الصلصه :
زيت
بصل
ثوم
فلفل حار لو حاب
ملح بهارات
طماطم ( تكون مفرومه عشان بسرعه تنطبخ )
وشوي كاتشب لو حاب ( انا اضيف شوي كاتشب بدل الصلصه العاديه )
وخليها تنطبخ شوي وطفي عليها ..
/
جيب صينيه وادهنها زيت مررره شوي بعدين حط دقيق وابدا حرك الصينيه الين ماتحس الدقيق توزع
عشان لاتلصق العجينه بالصينيه لكن لو عندك صينية تيفال مايحتاج تسوي كذا ..
/
افرد العجينه بيدك على الصينيه بعدين حط عليها الصلصه ( لو حاب تضيف دجاج مقطع او تونه او اي شي مع الصلصه عادي ضيف )
التزيين :
حاب تحط زيتون حط حاب تحط فلفل رومي حط
/
دخلها الفرن من تحت ( اقصد النار اللي تحت )
وخليها نص ساعه بس انتبه تكون الحراره مره عاليه لو حرارة الفرن عندك عاليه حاول ترفع الصينيه لفوق شوي
عشان لا تنحرق البيتزا من تحت
وبعد نص ساعه خذ سكين ودخله بالعجينه شوف كيف تمام
/
بعدين حط جبنه كرافت مبشوره عليها وعلى الجنبه المبشوره حط جبنة الموزاريلا
لو ماعندك جبنة الموزاريلا عادي ..
/
وخليها تتحمر من فوق وبس ..
بالهنا والعافيه
أخوي معلي انا ماعرف اوصف
يارب فهمت علي
ولو مافهمت شي انا حاضرهـ
وع فكره مررره سهله بس وصفي مطول ..
ولو قصدك طريقة التشيز كيك انزلها لك ..
اختك : مياسين - 7 "
الله يسلمك ياارب
ويسعدك دنيا واخره وجميع المسلمين
سوري ع التصوير المتواضع ..
نهاية العطله ...10/1/2011م
وسبحان من ينتظره والله يوفقنا وياك وتنعمين بالذهاب إلى أهلك وانتي سالمه وجميع إخواننا واخواتنا إن شاء الله
كوني بخير