طباخ في الغربة

اول طبخه سويتها من جيت كندا طبعاً وبلا شك الكبسة
على الرغم من اني ساكن مع عائلة بس هذي العائلة تعرف الوالد عدل
وما مانعو يوم قلت لهم انا ابي اطبخ وإذا سويت عفسه في المطبخ بارتبها
وهذي مقاديرها

رأس بصل تحمصه يعني تقليه

إذا تريد على كيفك تحط بعض قطع البطاس لا يكون أكثر من حبة بطاطس صغيره

بعد أن تضع البطاطس على رأس البصل وتواصل الحمص بعد قليل

ضع الدجاجه إما كامله أو مقطعه مع الحمصه وجلس قلب المكونات البصل مع

البطاطس مع الدجاجه بعد قليل ضع البهارات والملح بعد ذلك

شيل الدجاجه وضعها في صينيه وثم ضعها في الفرن عشان تتحمر وتستوي

قبل ذلك يكون أنت في أول شيء تغسل العيش (الرز) وتضعه في ماء لكي ينقع فيه.

ضع ماء يغلي مع البصل والبطاطس ثم ضع فوقه الرز المشخول من الماء أجعل ماء الصفريه

أزود من الرز بـ 2 سنتمتر وضع القدر الصفريه على نار هادئه يعني أقل شيء بعد ربع ساعه

شوف الرز ويش صار فيه.

أعتقد يكون أستوى وصار زين ما زين.

الريحه طيبه والمذاق مافيه أروع منه.

لازم يكون الرز بسمتي
ههههههههههههه
امزح معاكم
إنشاء الله الكل يجربها وتضبط معاه