بديـل مبتعث ....حلول بديلة لكل مايخص المبتعثين في أمريكا [متجدد]

من زمااان انتظر موضوع مفيـــد مثل كذا تسلم يا صااحب الموضوع و اذا سمحت يا صاحب الموضوع اتمنى تحط صورة تبين ان هذا المنتج خالي من الكحول و من منتجات الخنزير و شكراً ..

و بغيت اسال ممكن يكون فيه ايس كريم خالي من منتجات الخنزير او الكحول ؟ :D

Up

لا يوقــف لا يوقـــف ;)

يعطيك العافية وكثر الله خيرك في انتظار باقي النصائح والحلول .

انا اعتذر لعدم قدرتي على المواصله بشكل دائم .. لسبب مشاكلي مع الملحقيه وايضا مشارفة الإنتهاء من هذا الفصل .. فما هي الا اسابيع معدودة تفصلنا عن نهاية هذا الفصل ..


على كل حال .. ردا على سؤال اخوي عمر العلي .. سأجعل هذا الرد مخصصا لتوضيح بعض الامور التي من المهم أن كل مبتعث يعرفها ..
وأعتذر لعدم قدرتي على وضع صور لكل المنتجات الخاليه من الكحول او الخنزير .. كونها كثيره ولم ارتب هذا الشيء مسبقا .. ولكن سأحاول تببيين الامور المهمه التي قد تفيدكم في هذا الخصوص ..




كلنا نعرف أن بعض المنتجات الغذائيه يدخل فيها مشتقات الخنزير ..
وعلى الغالب المبتعثين فقط يعرفون معلومات محدودة او بمعنى اصح يبحثون بالمنتجات الغذائية عن كلمات محدودة تبين لهم اذا كان هنالك مشتقات خنزير او لا .. وعادة الكلمات المتداوله بين المبتعثين هي :
Bacon
Pork
Lard
Ham
Susage


والمضحك بالأمر أن مشتقات الخنزير التي تستخدم في المنتجات الغذائيه اكثر من ذلك بكثير .. فهنالك بعضها لا يذكر على مكونات المنتج لأنه يكون متعارف بكلمة اخرى ..


وهنالك أمور سأوضحها لكم حتى تساعدكم في حل هذه المشكلة ..


اولا انواع الدهون :
هنالك نوعان من الدهون ..
دهون مشبعه Saturated fats : وهي الدهون التي تأخذ من الحيوانات (وفي امريكا 90% من هذه الدهون تكون من مشتقات الخنزير)
دهون غير مشبعه Unsaturated fats : وهي الدهون التي تأخذ من النباتات بشكل عام ..


دائما بكل المكؤلات ستجد هذه الاشياء مدونة على المكونات .. واحيانا تجد الـSaturated fats لوحدة او الاثنان معا .. فهذا الأفضل تركه . اما اذا وجدت فقط الـ Unsaturated fats فهذا بإذن الله سليم ..






ثانيا مشتقات الخنزير ..
الخنزير عادة يكون بالاكل بأصناف مختلفه .. منه اللحم ومنه الزيت ومنه الهرمونات وغيره ..!
ولكن اكثرها استخداما بالمكونات "اضافة لما سبق ذكره" هي :
Gelatin, Enzymes, Marshmallow, Vitamins.
Mono & diglycerides, Sodium Stearoyl Lactylate, DATEM, Polysorbate 60 or 80, Caseinates, Lactose, Whey.


هذه اكثر المكونات المستخدمه بالاغذية حسب ما رأيت حتى الآن ...




ثالثا: بعض النقاط التي تساعد على معرفة سلامة الأكل من مشتقات الخنزير :


1- إذا كان الأكل نباتي ويوجد عليه كلمة Vegetables .. فهذا "حلال" .. لأنه معتمد على المشتقات النباتيه فقط ..


2- إذا كانت السلعه مكتوب عليها حرف H "بمعنى حلال" داخل مثلث..
أو علامة أكل مثل U, UD, V, CRC, KMH, COR, K, KD أو كلمة Kosher موجودة على السلعة .. فهذا معناه أن الأكل معتمد على المشتقات النباتيه فقط ..


3- عادة هنالك بعض المأكولات تأتي بكلمة Fat-free وهذا يعني أنها خاليه من الدهون .. غالبا تكون سليمه واحيانا لا .. فإذا احد شافها يجب أن يتأكد من المكونات اولا ويبحث عن كلمة Kosher أو احد العلامات السابقة .. فإذا كانت موجوده فبإذن الله تكون صالحه للأكل ..


4- السمك والدجاج .. عادة لا تدخل فيها مكونات الخنزير .. وإنما تأتي كطبق جانبي اضافي .. ولكن الحرص واجب ..


5- الأدوية عادة تأتي بهرمونات الخنزير خصوصا الفيتامينات .. فأنتبهوا من هذا الشيء ..




رابعا : الكحول ..


لا شك أنكم تعرفون الكحول واشكالها لكثرتها في الاسواق .. فكلنا قد رأينا ممرات طويله تحتوي على الكحول وهذا شيء اعتدنا عليه .. ولكن ساضع لكم بعض من الامور التي تفيدكم بهذا الخصوص ..


لمحبين البيره السعودية .. هنالك انواع من البيره خالية من الكحول ويسمونها Root Beer وهي بيرة شعير خالية من الكحول .. ولها انواع كثيره ولكني لا اشربها تحفظا مني حتى لا اقع بالشبهات .. فمن خاف من مشبوهه .. فليتركه خيرا له ..


وايضا اريد أن اوضح بأن الكحول تأتي غالبا مع المشروبات والمنتجات المنزلية وادوات النظافه وماخالفها حتى محلول المضمة للفم !


فمن يريد أن يتجنب هذا الشيء فليبحث دائما عن كلمة Alcohol-free فهي تعني خالي من الكحول .. وتجدونها دوما مكتوبه بالخط العريض في واجهة المنتج ..!









اما بالنسبه للايسكريم .. فهو الأكثر شبهه لان غالبية منتجات الايسكريم تكون مخلوطه بدهون الخنزير .. ولكن هنالك نوعية احبها وهي خالية من الدهون المشبعه ومشتقاتها نباتيه .. اسمها Blue Bell Ice cream ...
http://img.walgreens.com/dbimagecach..._450x450_a.jpg
وعادة تجدونها في الـ Walgreens ....




إنا أعتذر مجددا لعدم تواجدي هذه الايام .. ولكن إن شاء الله لي عودة بعد الإنتهاء من هذا الفصل ..

تابع لماسبق ..!

حرصا على أخواننا بأن لايقعون بالمحظور .. سأضع لكم بعض المعلومات التي سوف تصدمكم .. ولكن لا بأس فهذا هو الواقع ..

اعلم أن الكثير من الأخوان يذهبون الى المطاعم بشكل يومي .. وحرصا منهم تجدهم يطلبون الدجاج أو حتى الاكلات البحرية .. ولكن لايعرفون أن هنالك امور تكون مدسوسة بالطعام ..
فلنأخذ على سبيل المثال مطعم Pizza Hut ! .. لعمل البيتزا ..

أتعرفون أن الخبز المستخدم للبيتزا فيه نسبة من الإنزيم enzymes ..! (إنزيمات الخنزير نفسه) ..!
فهذا هو الخبز المستخدم للبيتزا نفسها .. فما بالك بباقي الاكل ؟
دعونا نتعمق اكثر بالموضوع للتوضيح فقط ..

قطع الدجاج المقدمة من Pizza Hut هل هي ملغومة فعلا او لا ؟ "ملغومة أي تحتوي على مواد من مشتقات خنزيرية"
الجواب هو نعم .. لأن الدجاج يحتوي على مادة polysorbate 80 ومادة mono and diglycerides ومادة lactose ... ومواد اخرى ولكن كل مادة تختلف ..
وعلى الرغم من تعدد انواع اجنحة الدجاج عندهم (شعبيه كانت أو بدون عظام او بعظام ) إلا أن كل نوع ملغوم بمادة تختلف عن الانواع الاخرى ..

الكلام ليس مقصور على اللحم والدجاج فقط ... إنما ايضا الـ Breadsticks والتي معظم الشباب لايقاومها هي ايضا تحمل مادتين الـ sodium stearoyl lactylate و enzymes...

والمضحك بالأمر حتى الـ Onion Rings الذي هو فقط حلقات من البصل .. بالكاد لايسلم من هذا اللغم .. فهو يمتلك نسبة كبيرة من مادة الـ whey ..

والجدير بالذكر أن هذه المادة بالذات اصبحت مادة رئيسية في غالبية الأكل عندهم .. وحتى في Jalapeno Poppers ...!

فهل سننجوا من هذا التلغيم الموجود داخل المطاعم ؟ سؤال قد يصعب على البعض منكم ولكن من السهل جدا الاجابة عليه ..
فبالتأكيد نعم ..

بإمكانكم دوما معرفة مكونات اكل المطاعم المعتادين عليها من البحث عليها بالشيخ قوقل .. وسيسرد جميع المكونات لاي اكلة كانت او اي مطعم كان ..
اليكم بعض منها :
McDonald's
Burger King
Domino’s Pizza
PIZZA HUT


فليس كل أكل يكون دجاج او لحم هو خالي من مشتقات الخنزير .. بل على العكس من الممكن جدا أن يكون ملغوما طالما أنه أتاك جاهز .. فالحرص واجب يا أخوان ..

ولمن اعتاد على المطاعم ويحب أن يعرف هل جسمه مصاب بنسبة من مشتقات الخنزير او لا .. هنالك اختبار بسيط كنت اعمله مع اصدقائي المقربين .. وهو اختبار غيرتهم ..
فكنت احاول أن اثير غيرتهم بأي طريقة كانت .. فإذا وجدته غار قلت الحمد لله .. اما اذا وجدت فيه برود .. فعرفت أنه مصاب .. ونسبة البرود فيه تحدد كمية الانزيمات الخنزيريه الموجودة بالدم ..
( لا احد يستخدمها بطريقه خطأ ويجيب العيد :) )
فإذا كان مصاب نصحته بالابتعاد عن المطاعم ومراجعة أكله الذي اعتاد عليه وتغييره والتاكد من مكونات الاكل الذي يريد ان ياكله ..

وأيضا الشخص نفسه يمكنه ان يختبر نفسه .. فيبحث عن امر يثير غيرته ويفكر به .. إن حس أن هنالك تغير في طباعه وبرودة اعصاب .. فهذا يعني أنه مصاب ..
فمثلا أنا اكثر شيء يثير غيرتي هي الدين .. فإذا اردت أن اختبر نفسي .. اذهب مثلا إلى اليوتيوب وابحث عن الملحدين واسمع كلامهم .. إن وجدت نفسي فقط انافي كلامه بدون أن احس بحرقة في قلبي فمعناته إني مصاب ..

وايضا يمكنه أن يذهب الى المستشفى ليأخذوا تحليل دم له ويرون نسبة دهون الخنزير بالدم .. (التكنلوجيا تلعب دور هنا :) )

وطبعا حتى وإن كان الشخص مصاب فهذا لايعني انه لايمكنه التخلص منه ويرجع الى حالته الطبيعيه ...
بل على العكس .. إن أكل نظيف وداوم عليه .. فخلال فترة بسيطه باذن الله سيعود على حاله الاول ويتخلص من المواد الخنزيرية المختلطه بالدم باذن الله ..

فمثلا اقل نسبه ممكن تأخذ مابين شهرين الى اربع شهور حتى يصفى الدم منها .. وكل مازادت النسبه كل مازادت المده ..!



ايضا احب أن اضيف بأن بإمكاني مساعدة اي شخص يحتاج الى أن يتأكد من مكونات اي سلعة او اكله معينه .. وسأكون مسرورا جدا بالمساعدة ..
فمن آراد المساعده فقط يضع لي اسم السلعة او صورة لها وباذن الله ساساعده في معرفة اذا كان هذا المنتج خالي من مشتقات الخنزير ام لا ..

هذا والله اعلم ..,

للـرفع لأهمية الموضوع ..

لا لا كلامك الاخير خطيييييير

بالرغم اني اكل بين فتره والثانيه من المطاعم الا اني صرت اكره اكلهم واحس ان فيه ريحه ونكهه شينه


بديت اقلل وان اكلت ماكملت أكلي لأني مااثق فيهم

حاليا بس اكل اللي يدل على الاكل التابع للكوشر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نرووش

لا لا كلامك الاخير خطيييييير

بالرغم اني اكل بين فتره والثانيه من المطاعم الا اني صرت اكره اكلهم واحس ان فيه ريحه ونكهه شينه


بديت اقلل وان اكلت ماكملت أكلي لأني مااثق فيهم

حاليا بس اكل اللي يدل على الاكل التابع للكوشر

---

صحيح .. خصوصا لو كنت معتاد على اكل المطاعم الامريكية بالسعودية .. ستلاحظ ان هنالك فرق بالرائحه والنكهه .. وهذا بسبب أختلاط الاكل بمشتقات الخنزير ..

بصراحه .. أنا شخصيا لا أكل الا من ماكدونالد .. لانه المطعم الوحيد الذي يحتوي على اكلات نظيفه ... وليس كل الاكل لان بعضه يكون فيه نسبة بسيطه من الانزيمات والهرومنات الخنزيرية ...

فمثلا الـ Fish O-Filet على أنه سمك .. إلا أنه مخلوط معه مادة whey الخنزيرية ..

ايضا صلصة الماك صوص .. هذي برضوه مخلوط معها مواد خنزيرية ..

وغيرها ..

فالحرص واجب ...


والله يبعد عنا هذا الاكل ...

جزاك الله ألف خير على هذا الموضوع الاكثر من رائع ...

ليت بعض الاعضاء يستفيدون منه بشكل ايجابي بدل التباكي على قلة المكافأت ...

شاكره لك ولخطوتك الايجابية بارك الله فيك ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss.B

جزاك الله ألف خير على هذا الموضوع الاكثر من رائع ...

ليت بعض الاعضاء يستفيدون منه بشكل ايجابي بدل التباكي على قلة المكافأت ...

شاكره لك ولخطوتك الايجابية بارك الله فيك ..

---

وياك كل خير اختي ..
شاكر لك مرورك .. والحمد لله أن الموضوع له فائده ..