الشاطرات في المطبخ .

الحمدلله مريحة عمري <<فايدة البنت الكبيرة والتخصص لعب دور ماشاء الله
تعلموا بس لا تفشلونا عند الاجانب , بالويك ان انا أعزمكم

الفتى , باشاميل بالتونة , حرام عليك بيخرب طعم الباشاميل بالتونه لا تخربها يا اخويا

ههه والله انكم مساكين اخوي عمره 29 سنه ويطبخ طبخ احسن واحد في النادي السعودي .واحسن من مرته
كبسات كيكات دونات شاورما مكسيكي .معجنات .خروف محشي .مندي ويذبح ويسلخ الخروف لحاله
اخويائه في النادي السعودي حق ويلز في بريطانيا يقولو لبعض اليوم العشآء عنده .لا تتدقوها في الغداء

ويجيك البنات اللي هنا انا ما اعرف اطبخ هاهاهاها انه يعني كذا كويس

كورس الطبخ عندي يبدآ من اليوم -_-"

الوالدة بتعطيني بهآرآت ودفتر "طبخ" ،، وإن شآء الله أحط لكم صور ومقآدير الطبخ ^_*

أٌقرأ كل الردود تعرف إنو فيه ناس كتير تعرف تطبخ

عيووني جيبي معك بهاراتك احسسسن .. لا تكثرين ملابس ، اهم شي اغراض الطبخ ��
انا مشتهيه ليمون اسود بس ماحصلته

الدجاج افضل شي تايسووون حتى بنات حواء يمدحوونه وفعلا جربته بس الدهوون فيه كثيره ، اغسله بمويه وانقعه بملح خشن ومويه وخل ،، لحد ماحمس البصل وهيك واذا جيت احط الدجاج افركه بليمونه وياسسلام لا زفر ولاشي

امممم العسل عندهم متوفر وحلو والجبن كيري و بوك بالبقالات العربيه ، وجبن البقرات مدري شسمه تحصلينه بالسيفووي وجبنة فلاديفيا بعد حلوه ،، اممم شبعد

المكرونه افضل شي اللي علبتها زرقاء > كف سريع

يعني يمديككك تسوين كبسسسات مكرونات مصقعه واشياء تفتح النفس :$
حتى القشده بعد تسوينها اذا كنتي مفتووونه فيها زيي ❤❤❤❤❤❤

اقووولككك شي ، انا لي شهر ب امريكا وقبل م اجي دخلت ع عالم حواء وقسم الاحبه المغتربات وربي الله يجزاهم خير ماقصروا بالصوور ،، عنوانه هديتي لكن المواد الغذائيه . انتي اكتبي كذا ب قوقل وتطلع لك دايركت عالم حواء

نصيحه من القلب شاي ليبتون لاتقربينه والله مافيه طعم تحسسسفت لا وشاريه كرتون ع بالي زي السعوديه ..

انتي جيبي معك اغراض شهر شهرين لين تستقر اموورك ، والبقالات العربيه غاليه ، يبي لك ميزانيه ، او صح على حسب الولايه اللي بتروحين لها ،

جيبي معك قهوه تمر هيل اهم حااااقه ��������❤


ودمتي ب ود ..*{ عذرا ع الاطاله مسسسكت خط }

جيبي صدر دجاج
بهارات
خضروات اي شي
وسوي حمسه و حشي الخبزه و يالله لك الحمد والشكر

عندك الملوخيه سهله
الكبسه
المرق (ايدام ) عند بعض الناس
الشوربات

.. راح تواجهي مشكله مع الوقت لما تداومي كثير و ترجعي هلكانه فبيكون الطبخ شي صعب عليك .. يعني بالويك اند او اطبخي كثير حق يومين خخ

موفقه حبوبه

ههههههههههههههه

ماطبختوا في السعوديه ماهو بتطبخون في امريكا

ياليل القشر ياليله

الله يسعدك يارب و يوفقك ان شاء الله
ابغى اكلات تشبع وتكلفتها رخيصة وتجنن
احب الشاورما والستيك و الازانيا يعني اي شيء حلو وشهي انا ذوقي صعب للاخر بالاكل احيان اقعد جيعان ولا اكل رز ^_^ يعني ابعديه عني الله يرزقك هههههه
نتعلم منكم حطوا تجارب و ياليت بالمنتدى يكون في قسم للطبخ ^_^
شكرا جزيلا لك @_@
ترا في شاورما تونة @_@
لا تسأليني كيف هيا كذا هههههه
انتي عارفة يا اخت ميشو دا اللحمة صارت صعبة اوي مافيش فيلوس ^_+

وليه ات ما تفلح وتصير زيو ههههههههههههه

طيب شوف انا رح اعلمك اسهل شيء و ارخص شيء
روح السوبر ماركت جيب صدور دجاج منظفة من دون جلد و لا عظم
خذ من الوول مارت زبادي دانون طعمه تمام زي زبادي السعودية
جيب بهارات فلفل اسود ,, كزبرة ,, كمون ,, بابريكا ,, و فلفل حراااااااق شطة رح تلاقيه زي البودرة
خل و ليمون فلفل اخضر و بصل و ثوم
تمام كذا
يعني التكلفة كاملة حدود 15 دولار تقل و تزيد حسب الولاية و جيب من كل شيء حبة حبة
يعني لا تكثر و صحن الدجاج خذ الصغير منه مش الكبير بما انك شخص واحد

الطريقة
قطع الدجاج مكعبات كبيرة و كللللللللللللللللللللل الخرابيط اللي فوق حطها عليه
بـ استثناء البصل و الفلفل
ملعقة صغيرة من كل شيء الا الزبادي لازم يغمر الدجاج مزبوووووووووووووووووط
ونقع الدجاج فيه قد ما تبغى عندك من نص ساعة لحد 24 ساعة بس اذا بتطول خليه في الثلاجة احسن ما يعفن
و لاتنسى تملح الخلطة
بعد ما تخلص تنقيع الدجاج في الخلطة خذ اعواد الشوي تلاقيها في دولار تري بـ اقل من دولار
وابدا رص قطعتين دجاج قطعة صغيرة من الفلفل الاخضر و قطعة صغيرة من البصل و هكذا لحد ما تخلص الاسياخ
اوزن الفرن على درجة حرارة 350 وحط الاسياخ في صينية و ع الفرن عدل
كل شوي طل عليها و اقلب الاسياخ عشان يتحمر الدجاج من كل الجهات

شغلة اختيارية بس تفرق في الطعم 180 درجة /
بعد ما يستوي الدجاج مزبوط ( تعرف انه استوى لو دخلت سكين او ملعقة و قطعت من طرفة و انقطع معاك بسهولة )
خذ قصدير و فنجان قهوة و جمرة حاااااااااااامية تشغلها على البوتوجاز
تقصدر فنجان القهوة و تحط ربعه زيت عادي و تحط الجمرة في النص و تحطها في الصينية مع الدجاج و تغلف الصينية بـ القصدير
بس غلفها كويس لانه نبغى طعم الدجاج يصير كانه مشوي على شواية


تقدر تاكله بـ لحاله مع خبز و تقدر تاكله مع رز ابيض عادي اللي يريحك
طبعا انت رح تحس الخطوات كثيرة بس فعليا ما تاخذ منك وقت و اكله جدا سهلة و طعمها لذيييييييييذ و فوق هذا كله اللي يشوفها رح يقول
انتا حريف طبخ حتى لو كنت من جنبها
وقت التجهيز ما تاخذ منك ربع ساعة و قت الطبخ يعتمد على قوة الفرن عندك بس المفروض انه ما يتعدى نص ساعة في الفرن اللي حرارته قوية
اهم شيء لا تعلي درجة الحرارة فـ يحترق الدجاج من برى و يجلس من جوى ني
تقدر تزيد على اسياخ التحضير طماطم اذا تحب الطماطم في الفرن
وعلى فكرة ترى نفس الطريقة تقدر تستخدمها مع اللحم و يطلع طعمه خطير بس في اللحم تكثر البهارات يعني بدل ملعقة صغيرة تصير ملعقة صغيرة و نص
و ما تحط زبادي نهاااااااائي



تقدر برضوه تاخذ لحمة مفرومة
بقدونس او كزبرة و بصل
تفرم كل شيء فرم ناعم جدا جدا جدا و احسن لك تستخدم مفرمة كهربائية
واخلط كل شيء مع اللحمة المفرومة و زيد البهارات عليها مع الليمون و الخل
و كورها بايدك و حطها في الفرن تطلع لك زي الكباب بـ الضبط
خاصة لو استخدمت طريقة التبخير اللي قلت لك عليها في الدجاج


الحلو انك تحاول كل طبخك يكون في الفرن لانه اريح لك و اطعم في الاكل

- - - مشاركة محدثة - - -

على فكرة اذا انت مرة تحب التونة اقدر اعلمك طريقة رز بـ التونة جونااااااااااااااان
و يطلع شيء مرتب مو اي كلام و رح تدعي له بـ سببه