عجينة ال 10 دقائق

صح قرب رمضان ينتهي ... و موعد العجينة اتأخر بس ...أكيد حتنفعكم ف الأعياد - للبيتزا و الفرموزا و الصفايح و الفطايرو السينابون و خلية النحل و باقي المعجنات -
و خصوصا الممبتعثات او المرافقات اللي أهاليهم جو يقضو العيد معاهم ...
العجينة طبعا تنفع بس للفرن و ميزتها أنا ماتحتاج وقت طويل للتخمير بس 10 دقايق

ملاحظة :
1. الكمية حتطلع كبيرة على شخصين كتقريب انا عملت بيها مره سمبوسك ف الفرن و اتفاجأت انها ممكن تكفي اعمل صينية خلية نحل ... بس لاتحاولي تقللي المقادير للنص لانها حتكون فكرة فاشلة بحسب خبرة اللي جربوها ... بس ممكن تخللي باقي العجينة ف الفريزر وتستخدميه لثاني يوم.
2. لا تخيبي خيبتي اول مره اعملها شفت ان كاستين مويه حتخلي العجينة لينة و سايحه و كانها شوربة فقللت كمية الموية ... برضها ما ضبطت ...حطي المقادير زي ماهيا من غير اي تغيير.
أسألـــــــــــــــــــ :wacko: ـــــــــــــــــي مجــــــــــــ :crap: ـــــــــــــربة



المقــــــــــــادير ..

2 فنجـان سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
شوى ملح
2 كأس ما دافىء
4 كأسات دقيق
1/2 كأس زيت

طريقه الاعداد..

يخلط السكر والخميرة والزيت والملح 2 كاس ماء مع 1 كأس من الدقيق في أناء..

وتترك 10 دقائق..حتى تتخمر..


ثم يضاف باقي الدقيق .. وتعجن وتشكل وتحشى بحسب الرغبة ...أو لوحبيتي تعملي بيها المعجنات اللي نفسك فيها