مبتعث مجتهد Senior Member
الولايات المتحدة الأمريكية
لاشي مستحيل , ذكر. مبتعث مجتهد Senior Member. من السعودية
, مبتعث فى الولايات المتحدة الأمريكية
, تخصصى ghd,[]
, بجامعة اوريقون
- الرياض, اوريقون
- السعودية
- Feb 2010
المزيدl October 19th, 2010, 04:26 AM
October 19th, 2010, 04:26 AM
الســـلام عليكم ورحمة الله
اولاً اسف جداً اذا كان الموضوع بالقسم الغلط
بس اذكر فيه ملتقى للطبخ بس مدري وين راح
السؤال مثل ماهو بالعنوان
الساعة 9:20 دقيقة مساء في كندا
وحوالي 3:30 دقيقة الفجر بالسعودية
وماعندي الا الوالدة الله يخليها لي اسالها بس انها نايمة
الحين حزة العشاء عندنا
وبسوي مكرونة
بس المشكلة اللي عجزت القى لها حل اني ماعرفت وزنة الماء
يعني مره يطلع كثير واخر مره طلع قليل ويوم فتحت القدر اشتغل الـfire alarm احترقت وطلعت قاسية مابعد استوت
وقعدت ابحث في قوقل
كل المواقع يذكرون المقادير وطريقة التحضير
مالقيت موضوع موضح فيه كمية الماء اللي تحتاجها بالضبط
فياليت من خواتنا اللي عندها خبرة
كيف وزنة الماء
يعني لو مثلاً احط كوبين مكرونة
كم تحتاج كوب ماء؟
واذا طبخت الدجاج اول وبعدين حطيت المكرونة هل يحتاج ازيد ماء والا لا؟
وجزاكم الله الخير
السلام عليكم ..
المكرونه بالعاده كوب مكرونه = 2 كوب ماء
أول شي اترك الموية تغلي .. وحط ذرة ملح ..
بعدين تحط المكرونه .. وكل شوي تراقبه وتشوفه ليّـن ولا بعد .. بعدين إذا حسيته استوى شيله وصفيه من المويه وخليه على جنب عشان تخلطه مع الصلصة ..
اما قصة الدجاج مو فاهمه عليك .. يعني الدجاجه مطبوخه وخالصه ولا لسى ماطبختها ؟؟ وتبي تطبخها مع المكرونه ؟
إذا لا .. نظف الدجاجه واسلقها في قدر مويه لمدة ساعه .. بعدين اطبخها مع بصل وفليفله واللي تحب تحطه معها مع البهارات طبعا ...
آخر شي تخلط المكرونه المسلوقه مع صلصة الدجاج ..
وبالهناء والعافيه ..
والتوفيق ^_^
لآلئ October 19th, 2010, 04:40 AM
7 " بالعاافيه عليكم شكله رهيبه
انا اسوي دايم المعكرونه سباغيتي (الطويله)
الطريقه..
اقطع صدور دجاج مكعبات صغيره واسلقها مع (ماء+ملح+فلفل اسود) بس تستوي اشخلها واخليها على جنب
اقطع بصل تقطيع طويل واحمسه بالصاجه مع شوي زيت اضيف الدجاج المسلوق ثم
اضيف فلفل رومي اخضر مقطع طوال وسخيف +جزر مبشور+ملفوف تقطيع سخيف وطويل
اضيف مكعب ماجي اصفر وشوي بهارات بعدين اذ ذبل البصل والخضار
اسكر عليه
اسلق معكرونه اسباغيتي بمويه+مكعب ماجي+ذره ملح+شوي زيت بس تستوي اسكر عليها واشخلها واضيفها للخضار
واضيف عليهاملعقتين الى ثلاث صلصة صويا الحلوه اجلس اخط لحد ماتشوف لون المعكرونه تغير للبني +ملعقه صغيره شطة سومطره
وبالعاافيه
طبعا المويه عاادي حط اللي تبيه لانك بتصفي المعكرونه وكمان الدجاج
بس اهم شي لاتكثر المويه مره بعدين تضيع نكهة البهارات ويكون مالغ لااا انت بس تضيف المويه والبهارات تذوق المويه بحيث مايكون مالغ ولا مالح
+++والمعكرونه خليه اقل من كميه الخضار ربع كيس معكرونه يكفي لبصله وفلفل رومي كبير و2جزر كبير وملفوف تقريبا كثر قبضه اليد مرتين +++
وهذي الطريقه كمان تنفع بدون صدور دجاج
dandy lady October 19th, 2010, 06:41 PM
7 " ماشاد الله شكلها لذيذه <<الله يعينكم
Haifa5999 October 21st, 2010, 12:01 PM
7 " 
LinkBack URL
About LinkBacks
October 19th, 2010, 04:26 AM
الســـلام عليكم ورحمة الله
اولاً اسف جداً اذا كان الموضوع بالقسم الغلط
بس اذكر فيه ملتقى للطبخ بس مدري وين راح
السؤال مثل ماهو بالعنوان
الساعة 9:20 دقيقة مساء في كندا
وحوالي 3:30 دقيقة الفجر بالسعودية
وماعندي الا الوالدة الله يخليها لي اسالها بس انها نايمة
الحين حزة العشاء عندنا
وبسوي مكرونة
بس المشكلة اللي عجزت القى لها حل اني ماعرفت وزنة الماء
يعني مره يطلع كثير واخر مره طلع قليل ويوم فتحت القدر اشتغل الـfire alarm احترقت وطلعت قاسية مابعد استوت
وقعدت ابحث في قوقل
كل المواقع يذكرون المقادير وطريقة التحضير
مالقيت موضوع موضح فيه كمية الماء اللي تحتاجها بالضبط
فياليت من خواتنا اللي عندها خبرة
كيف وزنة الماء
يعني لو مثلاً احط كوبين مكرونة
كم تحتاج كوب ماء؟
واذا طبخت الدجاج اول وبعدين حطيت المكرونة هل يحتاج ازيد ماء والا لا؟
وجزاكم الله الخير