LinkBack URL
About LinkBacks
مشكور اخوي باحث علمي عالطبخه الحلوه واحلى حاجه طريقة الخبزه الناشفه<<<<<<<<<متقصده احد
7 " 
أحلى شاورما منزليه ,,
أحلى شاورما منزليه ,,
تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 5979 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!
قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع
-
-
- والله ان شكلها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييذ7 "
- 7 "والله الشاورما ونعرف نعملها,,
بس يبغالي اجرب اعمل الخبز معاها,,
مشكور أخوي على الموضوع اللذيذ
- 7 "علووووووووووله العسوووووووووله المسج وصل
تحياااااتي لمرورك - 7 "ابو رعوووووودي دامها اعجبتك اطبخها بنفسك وخل أم رعوودي ترتاح
تحيااااااتي لمرورك - 7 "سفووووووره <<<< مطيح الميانه
أخبارك علووووومك كلشي تمااااام وطيب أنشالله ؟
تدرين عاد بسبب مرورك علي أهديك هذي الشاورما عربون صداقه وأعجاب
تحيااااااتي لأحلى مراااقب
December 7th, 2007, 04:12 PM
طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم
وهذه صورة للمقادير
المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
الطريقه ..
1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم
8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
9- الشكل الاخير للشاورما
وبالعافيه
طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ
وأضمن من صنع المطاعم
وان شاء الله تعجبكم
وبالعافية
منقووووول من ايميلي