الأعضاء الإشتراك و التسجيل

الملتقيات
ADs

الرز السليق بالصور***

الرز السليق بالصور***


NOTICE

تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 2553 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!

قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع

  1. الصورة الرمزية ياسمين الشام
    ياسمين الشام

    مبتعث مستجد Freshman Member

    ياسمين الشام السعودية

    ياسمين الشام , ذكر. مبتعث مستجد Freshman Member. من السعودية , مبتعث فى السعودية , تخصصى طالبة , بجامعة سدني
    • سدني
    • طالبة
    • ذكر
    • ملبورن, سدني
    • السعودية
    • Dec 2007
    المزيدl

    August 1st, 2008, 10:27 AM

    السليق

    وهو من الأطباق المشهورة في منطقة الحجاز

    المقادير


    دجاج

    كأسان رز سن وايت

    كأسان حليب

    10 قطع هيل كامل

    ملح

    3 قطع مستكة

    ربع قالب زبدة

    الطريقة :

    * يُسلق الدجاج بماء كافي ويُضاف الملح والهيل الى ان ينضج

    *يُصفى الدجاج
    * يُصف في صينية ويُحمر في الفرن
    * يوضع الرز على مرقة الدجاج ويترك على حرارة هادئة جدااااا الى ان ينضج الرز

    * يُهرس الرز جيدا الى ان ينعم وممكن استخدام الخلاط الكهربائي اليدوي

    * يوضع الحليب ويُخلط مع الرز جيدا

    * تذاب الزبدة مع مقدار ملعقة زيت لكي لا تحترق الزبدة ويُضاف لها المستكة الى ان تذوب وتُضاف على السليق

    * يُخلط الجميع جيدا بالملعقة

    توضع في طبق التقديم ويوضع الدجاج على السطح وممكن ان يوضع الدجاج بطبق مستقل بجانب السليق

    * ويُقدم السليق مع السلطة الخضراء والسلطة الحارة


    الطريقة بالصور :

    يُسلق الدجاج بماء وملح وهيل الى ان ينضج

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 79 كيلوبايت .

    يُرفع الدجاج عن المرقة ويصفى المرق

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 127 كيلوبايت .

    يُصفى الرز ويُضاف على مرقة الدجاج

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 82 كيلوبايت .

    يوضع الرز على المرقة

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 77 كيلوبايت .


    ويترك على حرارة هادئة الى ان ينضج الرز ويُصبح الرز مهروس، ثم يُضاف الحليب

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 75 كيلوبايت .

    تُضاف الزبدة ويُقلب السليق جيدا

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 63 كيلوبايت .

    وهذا السليق بعد وضعه في صحن التقديم ، يُقدم مع السلطة الخضراء الحارة

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 95 كيلوبايت .

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 100 كيلوبايت .

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 98 كيلوبايت .



ADs

قم بتسجيل دخولك للمنتدي او

الانضمام لمبتعث

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.