حياكي الله يا أم امجد
والله فكرة ممتازة والله يوفقك لانه هاليفاكس الصراحة الاكل فيها مو مرة ممتاز و تفتقد للمطاعم المميزة والاكل الجيد
و على فكرة في مطعم خليجي على روبي ستريت اسمه بانيني كباب صاحبه خليجي يطبخ كبسة ورز ودجاج و لحم يعني ممكن تعرفي اكثر من تجربته اذا كانت ناجحة او لا حتى تستمري في المشروع
Perks Panini Kabob Café and Grill | Shoptalk | Halifax, Nova Scotia | THE COAST
برأيي انه ان شالله ناجح لانه عدد الطلاب السعوديين في هاليفاكس كبير ماشالله و متوقع انه يزيد بالاضافة للاخوة العرب
و بالنسبة للاطباق بشكل عام انواع الكبسة (الرز والدجاج او اللحم) كلها لكن اعتقد الرز البرياني الدجاج بالذات و اللحم راح يكون عليه اقبال مو طبيعي لو كان مبهر و مزبوط (يعني يعتمد على شطارتك في الطبخ
و لو تبغي رأيي الشخصي كمان في اكلات شعبية ممتازة (بما انك من المدينة) من زمان ادور عليها انا و كثير هنا في هاليفاكس مثلا
الفول و التميس
المطبق
كباب الميرو
المنتو والفرموزة
الأكل الجاوي
عيش باللحم
طبعا بالاضافة للسندوتشات الخفيفة و وجبات الافطار (سندوتشات بيض و جبنة و تونة و طعمية)
والأسعار طبعا اكيد كل ماكان ارخص كل ماكان افضل لكن مقارنة بالاسعار هنا اعتقد الوجبة بحدود 5 - 10 دولار تكون معقولة
هذا رد سريع و لي عودة للموضوع ان شالله
7 " والله فكرة ممتازة والله يوفقك لانه هاليفاكس الصراحة الاكل فيها مو مرة ممتاز و تفتقد للمطاعم المميزة والاكل الجيد
و على فكرة في مطعم خليجي على روبي ستريت اسمه بانيني كباب صاحبه خليجي يطبخ كبسة ورز ودجاج و لحم يعني ممكن تعرفي اكثر من تجربته اذا كانت ناجحة او لا حتى تستمري في المشروع
Perks Panini Kabob Café and Grill | Shoptalk | Halifax, Nova Scotia | THE COAST
برأيي انه ان شالله ناجح لانه عدد الطلاب السعوديين في هاليفاكس كبير ماشالله و متوقع انه يزيد بالاضافة للاخوة العرب
و بالنسبة للاطباق بشكل عام انواع الكبسة (الرز والدجاج او اللحم) كلها لكن اعتقد الرز البرياني الدجاج بالذات و اللحم راح يكون عليه اقبال مو طبيعي لو كان مبهر و مزبوط (يعني يعتمد على شطارتك في الطبخ
و لو تبغي رأيي الشخصي كمان في اكلات شعبية ممتازة (بما انك من المدينة) من زمان ادور عليها انا و كثير هنا في هاليفاكس مثلا
الفول و التميس
المطبق
كباب الميرو
المنتو والفرموزة
الأكل الجاوي
عيش باللحم
طبعا بالاضافة للسندوتشات الخفيفة و وجبات الافطار (سندوتشات بيض و جبنة و تونة و طعمية)
والأسعار طبعا اكيد كل ماكان ارخص كل ماكان افضل لكن مقارنة بالاسعار هنا اعتقد الوجبة بحدود 5 - 10 دولار تكون معقولة
هذا رد سريع و لي عودة للموضوع ان شالله
May 20th, 2010, 03:55 AM
السلام عليكم يا سكان هاليفاكسأختكم أم أمجد من المدينة المنورة
وعندي فكرة تنفيذ مطبخ سعودي في هاليفاكس يقدم بعض الأكلات السعودية (طبخ بيت) أهمها الكبسة/ سلات اللحم/ الملوخية/المطازيز/ السليق/ الجريش وسلطات و شوية أطباق حلوة وقهوة عربي و غيره( كله لحم خروف و دجاج حلال ان شاء الله يناسب جميع المذاهب) لكن حابه استطلع أراءكم و اقتراحاتكم.
- هل المشروع نفسه يستحق التنفيذ(التكلفة و التعب و صافي الربح)
- هل يوجد جمهور كاف للمشروع (هل عليه طلب كاف)
- ما هي أكثر الأطباق طلبا و ما السعر الذي ترونه مناسب (حسب قيمة الوجبات في هاليفاكس) لقيمة طبق نفر(شخص واحد)مثلا 5$
- مكان المشروع (من البيت و الطلبات بالهاتف/ أو أستأجر مكان عام مثل كشك في سكوتشيا سكوير مول لأنه قدام معهد اللغة cllc)
أرجو أخذ الموضوع بجدية و ابداء آرائكم بكل صراحة لأن العملية ليست بسيطة (مثل بلدنا) أحتاج استخراج تصاريح و شهادات من حكومة نوفا سكوتشيا و وزارة الزراعة و الصحة (كشف صحي على المطبخ و أدواته و غيره) حتى يكون المطبخ قانوني و لا يجي أحد يجرجرني في محاكم و شغلات محنا قدهاو سلامتكم
أم أمجد