ملاحظات بالطبخ
الرز البعض يحبه نثري وهنا الخطوه المهم يكون الماء اعلي من الرز بشي بسيط وحطي ملعقة عشان تشوفين بتكون ثابته بس الماء اعلي من الرز اهم شي
الرز يكون مثل الجريش هنا تزيدين الماء اعلي من الرز بضعف الرز النثري
البطاطس اذا حابها يصير طعمها خيال (تخصصي)تحطين ماء حار مع ملعقه خل وملح اذا ماعندك الملح يكفي خليه ساعة او ساعتين كيفك وبعدها اقليها تصير جنان
البطاطس اذا تبينها مسلوقه لكبة البطاطس او لي خلطه معينه لاتشيلين قشورها لانها راح تفقد النشاء وبتصير سائله ومتتماسك معاك
الثوم له طعم خاص بالاكل ادري ممول بالتقطيع خوذي الكيس كامل وقطعي الثوم كله اقليه بزيت العادي شوي وبعدين حطيه بالخلاط الكأس وبعدها حطيه بعلبة زجاج اهم نقطه مو بلاستك واتركيه بالثلاجة اذا احتجتي طلعيه استمتعي حتي لو تخلطينه بالمايونيز يصير عندك ثوميه
الفراق اصعب July 17th, 2011, 09:06 AM
7 " 
LinkBack URL
About LinkBacks
الرز البعض يحبه نثري وهنا الخطوه المهم يكون الماء اعلي من الرز بشي بسيط وحطي ملعقة عشان تشوفين بتكون ثابته بس الماء اعلي من الرز اهم شي
الرز يكون مثل الجريش هنا تزيدين الماء اعلي من الرز بضعف الرز النثري
البطاطس اذا حابها يصير طعمها خيال (تخصصي)تحطين ماء حار مع ملعقه خل وملح اذا ماعندك الملح يكفي خليه ساعة او ساعتين كيفك وبعدها اقليها تصير جنان
البطاطس اذا تبينها مسلوقه لكبة البطاطس او لي خلطه معينه لاتشيلين قشورها لانها راح تفقد النشاء وبتصير سائله ومتتماسك معاك
الثوم له طعم خاص بالاكل ادري ممول بالتقطيع خوذي الكيس كامل وقطعي الثوم كله اقليه بزيت العادي شوي وبعدين حطيه بالخلاط الكأس وبعدها حطيه بعلبة زجاج اهم نقطه مو بلاستك واتركيه بالثلاجة اذا احتجتي طلعيه استمتعي حتي لو تخلطينه بالمايونيز يصير عندك ثوميه